epoll相对于select在高并发场景下有较好的性能，主要体现在以下几个方面：
1. 效率更高：select模型需要遍历所有的描述符集合，包括没有事件的描述符，而epoll仅返回有事件的描述符。这意味着在连接数较多时，epoll的遍历开销更小，效率更高。
2. 内存占用更少：select模型要求每次调用时传递描述符集合，而epoll使用事件驱动的方式，不需要每次传递描述符集合，节省了内存开销。
3. 描述符管理更灵活：select模型有最大文件描述符数量限制，通常是1024个，而epoll没有此限制，能够处理更多的并发连接。
4. 零拷贝支持：epoll支持零拷贝技术，可以直接将数据从内核空间复制到用户空间，减少了数据拷贝的次数，提高了性能。
5. 线程安全性：select模型在多线程环境下，需要通过加锁机制来保证线程安全，而epoll本身是线程安全的，不需要额外的锁开销。
相比之下，Apache常用的是基于多进程或多线程的阻塞IO模型。在每个连接上都会创建一个进程或线程来处理请求，但受限于线程/进程数量和频繁的上下文切换，性能相对较低。
总的来说，epoll模型相对于select模型具有更好的扩展性、高性能和更低的资源消耗。因此，Nginx选择了epoll作为默认的IO模型，适用于高并发、高性能的场景。而Apache则适用于传统的并发模型，适用于对响应时间要求不高，请求量较小的场景。