在Redis 6中，多线程可以通过以下步骤开启和配置：
1. 版本要求：确保你使用的是Redis 6及以上版本，因为多线程是在Redis 6中引入的。
2. 配置文件：打开Redis的配置文件（redis.conf），找到并修改以下几个相关的配置项：
```
io-threads 4 # 指定后台I/O线程的数量，可以根据需要进行调整
io-threads-do-reads yes # 指定是否在后台线程中执行读取操作，默认为开启
cluster-enabled yes # 如果你使用的是Redis Cluster，确保开启了集群支持
```
根据需要，你可以根据你的硬件配置和负载要求来调整`io-threads`的数量。一般来说，默认值4是一个合理的起点，并且可以根据需要进行调整。
3. 启动Redis：以多线程模式启动Redis。通过命令行启动或使用启动脚本的方式启动Redis，确保Redis以多线程模式启动。
```
redis-server /path/to/redis.conf
```
或者，你也可以在命令行中指定配置项的方式启动Redis。
```
redis-server --io-threads 4 --io-threads-do-reads yes --cluster-enabled yes
```
根据你的实际环境和需求，适当调整启动命令中的参数。
4. 监控和调优：启动Redis后，可以使用Redis的监控工具（如`redis-cli`和`redis-cli monitor`）来监控多线程的性能和行为。根据实际情况，你可以根据需要进行进一步的性能调优和配置优化。
需要注意的是，多线程模式下的Redis并非适用于所有场景。在某些情况下，单线程模式可能仍然更适合，并且对于特定的后台任务（如持久化和复制），Redis仍然保持了单线程模式。因此，在决定是否启用多线程以及进行配置时，请确保理解你的具体用例和环境，并进行实际测试和评估。