RabbitMQ 中的 `routing_key` 和 `binding_key` 的最大长度是限制在 255 字节（bytes）。
这个限制是由 AMQP（Advanced Message Queuing Protocol）协议规定的，用于确保消息传递的性能和安全性。超过最大长度限制的 `routing_key` 或 `binding_key` 将会被截断。
需要注意的是，`routing_key` 是在消息发布时指定的，用于确定消息被发送到哪个交换器（Exchange）。而 `binding_key` 是用来定义绑定（Binding）的规则，将交换器和队列之间建立关联关系。
在实际应用中，建议遵守最大长度限制，并根据业务需求合理设计 `routing_key` 和 `binding_key` 的命名，以确保消息的正确路由和处理。