在Java中，重载（Overloading）和重写（Overriding）是面向对象编程中的两个概念，它们用于解决不同的问题和实现不同的需求。
重载（Overloading）是指在同一个类中，通过改变方法的参数类型、参数个数或参数顺序来定义多个同名方法。重载的目的是为了提供不同的方法签名，让方法可以接受不同类型的参数或者实现不同的逻辑。在重载方法中，编译器根据调用时传入的参数类型或个数来决定具体调用哪个重载方法。重载方法之间需要满足方法名相同、参数列表不同的条件。
重写（Overriding）是在子类中定义一个与父类中同名、参数列表相同、返回类型相同或者是其子类的方法。重写的目的是在子类中改变或扩展父类中的方法实现。重写方法需要在子类中重新实现父类的方法体，从而覆盖父类的行为。在运行时，如果对象是子类的实例，并且调用了被重写的方法，那么将执行子类中的方法。
综上所述，重载和重写在不同的场景下使用：
1. 重载用于同一个类中，通过改变方法的参数类型、参数个数或参数顺序来定义多个同名方法，实现方法的多态性，解决参数不同的情况下的方法调用需求。
2. 重写用于子类和父类之间，子类定义一个与父类中相同签名的方法，改变或扩展父类中的方法实现，实现方法的多态性，实现特定的业务逻辑。
需要注意的是，重载和重写都关注于方法的多态性，但实现方式和应用场景不同。